Su hijo mayor, Pantelis, comenzó desde una edad temprana, ayudándole a trabajar. En 1938, Pantelis decidió seguir las huellas de su padre, empezó a hacer dulces tradicionales en su pequeño taller durante el invierno y el helado en el verano. Pantelis fue quien hizo popular al “Samali”, pasando por las calles de Kalamata con un triciclo bicicleta lleno de tradicionales pasteles y dulces.

Pantelis, con su esposa María, siempre a su lado, sirvió el arte de la pastelería con amor y dedicación durante más de cinco décadas. Este viaje duró hasta el año 2000.

Al mismo tiempo, sus hijos, George y Stavros, decidieron seguir en el camino de su padre, en 1988, se trasladaron al comercio mayorista, creando dulces tradicionales que habían aprendido de “Kyr-Pantelis’, como le llaman a su padre en los barrios de Kalamata.

Cuatro años más tarde, su hijo mayor, George con su esposa María, decidió pasar al sector minorista.

Continuos viajes de George y María en Europa y en todo el mundo, desempeñaron un papel importante en su diferenciación en el mercado local. El nuevo estilo europeo panadería-pastelería “Athanasiou” en calle Faron, en Grecia, fue establecido en 1992 con un gran éxito, creando un terreno propicio para las futuras tiendas.